Шафа розстійна UNOX XEBPC-08EU-B

Опис

Розстійна шафа UNOX XEBPC-08EU-B призначена для підготовки тіста для випікання різних хлібобулочних та кондитерських продуктів. У процесі вистоювання тісто збільшується в об'ємі, набуває пористої внутрішньої структури і рівної поверхні, що дозволяє в результаті отримати продукт найвищої якості з відмінними смаковими характеристиками.

Представлена модель не має власної панелі керування (керується пекарською шафою) і оснащена підключенням до водопроводу. На один рівень міститься два листи. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із кухнею.

Особливості:

• Можливість стаціонарного підключення до води
• Керується від печі, не має самостійної панелі керування
• Діапазон регулювання температури від 20 до 50 °С з кроком 1 °С
• Діапазон регулювання вологості від 0 до 100% з кроком 10%

Характеристики