Розстійна шафа UNOX XLT133 призначена для підготовки тіста для випікання різних хлібобулочних та кондитерських продуктів. У процесі вистоювання тісто збільшується в об'ємі, набуває пористої внутрішньої структури і рівної поверхні, що дозволяє в результаті отримати продукт найвищої якості з відмінними смаковими характеристиками.
Представлена модель обладнана механічною панеллю управління та підключенням до водопроводу. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із власною кухнею.
Особливості:
| Кількість рівнів | 8 |
| Деко | 460х330 мм |
| Відстань між рівнями | 70 мм |
| Робоча температура | 70 °С |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | НЕМА |
| Потужність | 1,2 кВт |
| Напруга | 220 В |
| Вага (нетто) | 22 кг |
| Вага (брутто) | 33 кг |
| Габарити (нетто) | 600x650x757 мм |
| Габарити (брутто) | 660x750x840 мм |
| Вид обладнання | Пекарська/розстоєчна шафа |
|---|---|
| Тип управління | Механічне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Вес (нетто), кг | 22 |
| Высота (нетто), мм | 757 |
| Длина (нетто), мм | 600 |
| Мощность электрическая, кВт | 1,2 |
| Подключение к электросети | 220V |
| Ширина (нетто), мм | 650 |
| Количество уровней | 8 |