Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки системі зволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають вагу і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Представлена модель поєднує в одному корпусі широкий ряд функцій, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується застосовувати в ресторанах та інших закладах громадського харчування.
| Країна-виробник | ІТАЛІЯ |
| Керування | Електронне ZERO |
| Кількість рівнів | 5 |
| Відстань між рівнями | 67 мм |
| Гастроємності | GN 1/1 |
| Потужність | 9.3 кВт |
| Напруга | 220/380 В |
| Вага (нетто) | 64 кг |
| Вага (брутто) | 80 кг |
| Габарити (нетто) | 750x783x675 мм |
| Габарити (брутто) | 950x860x870 мм - палета |