Деко алюмінієве Brillis 600х400х20, перфороване, без покриття виготовлене за європейськими стандартами, алюміній - харчовий марки 3003, товщиною 1,5 мм та перфорацією 3,0 мм.
Має 4 борта під кутом 90 градусів, зварні, висота бортів - 20 мм.
Алюміній має хорошу теплопровідність, що забезпечує рівномірне пропікання, легко нагрівається та швидко охолоджується, завдяки чому економить електроенергію.
Перфорація дозволяє тісту “дихати” та робить його пухким. Деко - легке та зручне у використанні, просто чиститься, розраховане на робочу температуру до 400°C. Широко використовується у пекарнях та на хлібозаводах для випічки хлібобулочних виробів, печива та інших продуктів з тіста. Завдяки стандартизованим розмірам листи підходять для всіх типів обладнання: жарочних шаф, конвекційних печей, пароконвектоматов. Кілька листів можна розмістити в печі одночасно, економлячи час і робочий простір.
Модель виготовлена з урахуванням специфіки випікання. За бажанням замовника можливе виготовлення листів нестандартних розмірів.
Тех. характеристики:
.
| Матеріал | Алюминий |
|---|---|
| Тип | деко перфороване |