Перфороване деко для багета Brillis 800x600х25 - алюмінієве, 9 хвиль. Використовується в ротаційних печах і пекарських шафах. Це лист, який підходить для випікання французьких булок або хлібців невеликих розмірів.
Перфорація витісняє вологу в процесі випічки, що сприяє наповненню теплим повітрям. Це в свою чергу активізує дріжджі, в результаті чого формується пориста структура і продукт стає повітряним. Без антипригарного покриття.
Технічні особливості:
| Матеріал | Алюміній |
|---|---|
| Тип | деко пефороване для багета |